Giorgio Ribaudo, #Hotels&Numbers

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Redditività di un ristorante d’albergo

Un’ultima indagine svolta su vasta scala presso EXPO Milano 2015 da Horwath HTL ha messo in evidenza la chiara tendenza della domanda internazionale a non preferire il ristorante dell’albergo quando si tratta di un soggiorno in Italia. I risultati sono riportati a pagina 29 del report, scaricabile qui. Questo si è dimostrato vero anche per [...]

By | novembre 10th, 2016|Categories: Giorgio Ribaudo, #Hotels&Numbers|Commenti disabilitati su Redditività di un ristorante d’albergo

La redditività della locazione alberghiera (hotel lease): un’alchimia.

Tralasciamo per adesso la locazione di immobile ad uso alberghiero. Parliamo della locazione dell’azienda alberghiera. La locazione alberghiera nella forma dell’affitto dell’azienda (o del ramo di azienda più solitamente inteso) che ha contratti in essere, assunzioni, attrezzature e strumenti che rendono operativa l’attività alberghiera, rappresenta un passaggio storico nella vita dell’hotel in molte delle fattispecie. [...]

By | ottobre 5th, 2016|Categories: Giorgio Ribaudo, #Hotels&Numbers|Commenti disabilitati su La redditività della locazione alberghiera (hotel lease): un’alchimia.

Quanto rende l’hotel?

Con la diffusione di modelli di gestione alberghieri più complessi, legati a nuove opzioni normative o alla diffusione dei brand, cresce l’interesse degli operatori e degli investitori circa gli impatti sulla redditività delle varie formule. Quanto dovrebbe dunque rendere lo stesso hotel se gestito in formule diverse? Se gestito direttamente con un brand in franchising? [...]

By | settembre 19th, 2016|Categories: Giorgio Ribaudo, #Hotels&Numbers|Commenti disabilitati su Quanto rende l’hotel?